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Transport : Faut-il bâcher l’espace de chargement ?


Aujourd’hui, le transport bâché des produits constitue une exigence générale au sein du Standard FCA. Cependant, pour certains produits (humides, chauds, ...), la présence d’une bâche au-dessus du chargement peut avoir une influence négative sur leur qualité microbiologique.

C’est pour cette raison qu’une possibilité de dérogation est désormais prévue pour le transport non bâché de certaines marchandises humides. Ceci est seulement possible sous certaines conditions :

  • le transport sans bâchage ne peut aller à l’encontre de dispositions légales et/ou commerciales ;
  • cette dérogation doit être reprise et motivée dans l’analyse de dangers du transporteur ;
  • le donneur d’ordre doit avoir marqué son accord écrit sur le non-bâchage du produit.

Cette possibilité de dérogation est reprise dans le document FCA “AC-05 – Transport routier d’aliments pour animaux”.

Les dernières modifications sont surlignées en gris dans le document. Ce document FCA est également disponible dans une version où les modifications ne sont pas rendues visibles.

 

25 févr. 2016
 

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